在快消品领域,饮料市场的竞争一直是如火如荼,日益激烈,但往往大部分企业竞争到最后的结果是'杀敌一千、自损八百'。而作为饮料衍生品类的新宠'粗粮饮料'近年来却活得风生水起、日子过得是十分滋润,一副从容淡定、笑看风云的局外人心态。比如一榨鲜粗粮饮料企业现已经在全国布局,经销商遍布全国3000个县市。
'粗粮饮料'从初始作为早餐代餐定位的产品,现在变成常态饮用的产品,从几万吨到上百万吨的生产量,我们可以看出粗粮饮料市场规模的迅速增长,其势头异常喜人。
的确,当前随着生活水平的提高,人们对食品的精细化和营养成分要求逐步提高,而粗粮、膳食纤维、维生素及微量元素严重摄入不足,导致出现的'肥胖'、'三高'等病症普遍发生,引起了广大人群的重视,这也是一榨鲜粗粮饮品大行其市的原因。
'江山备有人才出,一代新人换旧人'。粗粮饮料的竞争势必掀起一轮腥风血雨。粗粮企业'路漫漫其修远兮、还将上下而求索'。谁能笑到最后,我们且来笑看风云起!
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,粗粮饮品厂家,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,粗粮饮品,吸收更容易的饮料。
粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业如一榨鲜五谷粗粮饮品。中国粗粮饮料*者,旗下的一榨鲜玉米汁系列,一榨鲜绿豆汁系列,一榨鲜五谷汁系列等。
营养价值
随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物,居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品增长比例过高,而谷类食物的摄入逐渐减少,这种膳食结构提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,造成了富贵病大幅跃升,食品行业及消费者本身,都非常期待出现一类营养更均衡、品质更*、食用更方便的食品,以改善越来越失衡的膳食结构,提升国民的营养健康水平。
1997年通过了《中国居民膳食指南》首条就是“食物多样,谷类为主”,粗粮饮品价格,它强调人们日常所必需能量和蛋白质应主要由粗粮供给,粗粮是摄取营养素的主体和根本。可见,粗粮在人们的饮食结构中是排在**的。古人强调“为养”的基本原则也就是“精细搭配,杂食五谷”。
粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,胃功能较差的人及消化功能不健全的儿童很难食用,粗粮饮品多少钱,一榨鲜五谷粗粮饮料的诞生很好的解决了这个问题。选用粗粮的原料,工艺上经过烘焙、精磨、杀菌等工序,将谷物中的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等**营养成分充分利用,达到营养均衡。